Наименование: Poire La Cave Normande Cuvee Tradition/Пуаре Ла Кейв Норманд Кюве Традисьон
Торговая марка: La Cave Normande
Объём: 0,75
Содержание сахара: Полусухой
Страна: Франция
Регион: Нормандия, Domfront
Содержание алкоголя: 3,5
Количество в упаковке: 12
Состав: 100% грушевый сок медленного отжима. Сорта груш: Plant de Blanc/Fausset/Blot
Производитель: La Cave Normande
Описание:
А Вы знаете где производят самые известные Poire во Франции (а может и в мире), где растут двухсотлетние груши и находится единственный во Франции аппеллясьон для пуаре?
В нормандской коммуне Domfront на северо-западе Франции! Сказочный пейзаж в Домфронте! Столетиями исполинские груши возвышаются над зелёными лугами, именно из них получаются самые изысканные Poire!
Место сбора груш: собственные сады в коммуне Domfront.
Сортовой состав яблок: Plant de Blanc/Fausset/Blot
Этот полусухой Пуаре произведён из свежевыжатого сока домфронтовских груш.
Сок из перемолотых груш отжимают прессом под минимальным давлением, затем он бродит при низкой температуре в течении нескольких месяцев. Такой щадящий способ позволяет сохранить всю мощь столетних груш в Пуаре.
Вкус у Poire мощный, грушевый, есть нотки спелого персика, грушевого варенья, цитрусовых.
Гастрономия: Салаты с рыбой, морепродуктами. Хорош сам по себе!
Температура подачи: Сильно охлаждённый! Это важно!
Особенности: Непастеризованный Пуаре! Непросто произвести непастеризованный Пуаре, это очень серьёзная работа по подбору сортов груш, контролю качества + большой опыт. Уникален на российском рынке.
Спец. предложения: на данный момент акций нет
