Сидр — наша профессия
«Cidrerie de La Brique»
Сидр «Le Clos Fleuri», «Les Vergers du Cotentin»
Регион: Франция, Нормандия, Нижняя Нормандия, департамент Манш
Свои сидры Сидрерия ля Брик производит на северо-западе Франции в Нормандии с 1953 года.
Основная идея дома «Сидрери де ля Брик» – производство артизанальных сидров, т.е. сидров производящихся в ограниченных количествах, непастеризованных, из 100% свежевыжатого сока местных сортов яблок.
«Сидрери де ля Брик» не пастеризует яблочные сидры, поэтому они в максимальной степени сохраняют богатую вкусовую гамму, отличаются от пастеризованных оттенками вяленых яблок, прогретого сена.
