Сидр — наша профессия
«CIDRERIE DU CHÂTEAU DE LÉZERGUÉ»
Сидр «Cidrerie du Chateau Lezergue»
Регион: Франция, Бретань, местность Корнуай
Семейная сидрерия Cidrerie du Chateau de Lezergue основана в 1990 году на «краю света» на бретонской земле Cornouaille во Франции.История сидрерии началась с покупки семьёй Jan фермы рядом с развалинами замка Lézergué и остатками традиционного яблоневого сада. Семья вкладывает средства в реконструкцию старинного замка Lezergue. Замок был построен в 12-13 веке и несколько раз перестраивался полностью.
За 30 лет замковый сад усилиями трёх братьев Jan значительно вырос.
Сейчас сидрерия владеет собственными традиционными яблоневыми садами кемперских сортов сидровых яблок площадью в 35 га.
Сидрерия производит свои сидры только из сладких и горько-сладких яблок, таковы традиции сидров местности Cornouaille.
