Сидр — наша профессия
«Cidrerie Duche de Longueville »
Сидр «Duche de Longueville»
Регион: Франция, Нормандия
Сидрерия «Душе де Лонгвий» открылась в городе Анневиль в регионе Нормандии в 1925 году.
Сидрерия серьёзно занимается селекцией и сохранением автохтонных нормандских сортов яблонь и груш. Сегодня фабрика в собственных садах выращивает пятнадцать различных сортов яблок для сидра.
В том числе такие традиционные нормандские, как Clos Renaux , Doux Normandie, Muscadet de Dieppe и т.д.
Отличительной особенностью этих нормандских сидров является лёгкая мускатность, которую придаёт сорт яблок Muscadet. Это сидр невозможно перепутать с бретонскими или другим нормандским.
