Maley

Сидр — наша профессия
Maley

«Maley»

Сидр Maley/Малей

Регион: Италия, регион Аоста


Сидрерия Maley была основана в 2011 году в Италии двумя энологами энтузиастами, горцем из долины Аоста Gianluca Telloli и тирольцем Giorgio Maffei.
Семья Жанлуки владеет яблоневыми садами в итльянском Torgnon с 1588 года и производила сидр до 1920 года. В это время производство пришлось остановить из-за экономических, политических причин. 

 Сейчас яблоневые сады в Торньоне используются для производства сидров Maley. 

Горные сидроделы Maley делятся с нами своим взглядом на север Италии, где весь регион пронизан идей игристых вин.

Яблоки для сидра собирают на высоте до 1500 метров в долине Аоста и Шамони! Средний возраст яблонь 80 лет!

 Местный сорт яблонь Barbelune выживает в труднейших альпийских условиях, поколения горцев заботились об этих яблонях и использовали его для приготовления традиционного альпийского сидра.

Maley восстанавливает сидроделие в итальянских Альпах, заботится о сохранении и восстановлении сада автохтонных горных яблонь.


ООО «Сайдерс», г. Москва, ул. Намёткина, 10А, тел (495) 661-46-48, (495) 363-19-21, info@ciders.ru.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Сайт предназначен для лиц старше 18 лет.

© 2020 Все права защищены.