Maley
«Maley»
Сидр: Maley/Малей Регион: Италия, регион АостаСидрерия Maley была основана в 2011 году в Италии двумя энологами энтузиастами, горцем из долины Аоста Gianluca Telloli и тирольцем Giorgio Maffei.
Семья Жанлуки владеет яблоневыми садами в итльянском Torgnon с 1588 года и производила сидр до 1920 года. В это время производство пришлось остановить из-за экономических, политических причин.
Сейчас яблоневые сады в Торньоне используются для производства сидров Maley.
Горные сидроделы Maley делятся с нами своим взглядом на север Италии, где весь регион пронизан идей игристых вин.
Яблоки для сидра собирают на высоте до 1500 метров в долине Аоста и Шамони! Средний возраст яблонь 80 лет!
Местный сорт яблонь Barbelune выживает в труднейших альпийских условиях, поколения горцев заботились об этих яблонях и использовали его для приготовления традиционного альпийского сидра.
Maley восстанавливает сидроделие в итальянских Альпах, заботится о сохранении и восстановлении сада автохтонных горных яблонь.
Cidre Maley Matterhorn Alpin Charmat/Сидр «Малей Маттерхорн Альпин Шарма»
| Алкоголь: | 5,5 |
| Объем: | 0,75 |
| Страна: | Италия |
| Регион: | Валле-д’Аоста |
| Категория: | Полусухой |
| Цена: | 1177 р |
| Состав: | 100% яблочный сок. Сорта яблок: Reinetta di Antey , Renetta , Barbelune (автохтонный сорт). |
Cidre Maley Jorasses Classicum/Сидр Малей Жорас Классикум сух
| Алкоголь: | 7,5 |
| Объем: | 0,75 |
| Страна: | Италия |
| Регион: | Валле-д’Аоста |
| Категория: | Экстра-брют |
| Цена: | 1648 р |
| Состав: | 100% яблочный сок. Сорта яблок: Raventse (автохтонный сорт). |