Сидр — наша профессия
«Sautter»
Сидр Sautter/Сотер
Регион: Франция, Эльзас
Эльзас – не типичный регион сидроделия. Небольшой, покрытый лесами регион имеет свой собственный микроклимат созданный горным хребтом Вогез.Традиционные сорта эльзасских яблок Bohnapfel, Christkindel, Gravensteiner, Maïapfel, Weinling практически не встретить в Нормандии и Бретани.
В небольшом городке Сесеннхейм в Эльзасе, сидрерия Sautter уже 130 лет производит сидр.
В 1888 году сидрерию основал Евгений Сотер (Sautter).
Изобилие фруктов, а особенно яблок позволили создать семье Sautter успешное семейное предприятие и постоянно развиваться.
И все 130 лет сидрерией управляет семья Sautter!
