Сидр — наша профессия
«Val de Rance»
Сидр «Val de Rance», «Mam Goudig»
Регион: Франция, Бретань, департамент Кот-д’Армор
Сидры «Валь де Ранс» производятся кооперативом "Les Celliers Associes». Кооператив был основан в 1953 году, как ассоциация из 12 производителей яблок в долине реки Rance.
Кооператив развивался, появлялись новые члены, в том числе и из соседних регионов. В настоящее время в кооператив «Ле Силье Ассосье» входит свыше 400 членов. Сейчас в штате кооператива 100 постоянных сотрудников, которые контролируют соблюдение стандартов качества единых для всего кооператива, консультируют и помогают фермерам.
Яблоки для производства сидра поставляют фермеры из пяти провинций Бретани.
