Сидр — наша профессия
«Wignac»
Сидр Wignac/Уиняк Регион:Шампань-Арденны, Франция Princess Eliane de Merode и её брат Prince Edouard de Merode делают сидр, который так любила их прабабушка. Эти скромные сидроделы не используют свои титулы в обычной жизни, просто Элиан и Эдуард.Обычные сидроделы, которые развозят сидр на своей машине и сами собирают яблоки!
Сидр WIGNAC назван в честь прабабушки Eliane и Edouard de Merode, маркизе Wignacourt.
Фамилия Wignacourt ушла в прошлое и теперь потомки носят фамилию Merode.
Правнуки решили увековечить фамилию прабабушки в названии сидра! Они убрали последние четыре буквы фамилии и получилось ёмкое : Wignac!
Во время Второй мировой войны регион сильно пострадал, садов почти не осталось, традиция пить местный сидр в регионе исчезла.
Именно эти семейные традиции, так плотно связанные с регионом, пытается возродить одна из самых аристократичных и влиятельных семей Франции и Бельгии.
